您现在的位置:华东15选5网址>> 菜谱大全>> 茄子>>正文内容

华东十五选五走势图: 粉丝茄子煲 的详细的制作过程

华东15选5网址 www.zgva4.cn 茄子除了美味还有很多作用,比如可以降低高血脂,高血压、防治胃癌、抗衰老等,所以常吃茄子对身体也是非常好的。”

 

茄子的做法大全 茄子的做法大全家常 粉丝茄子煲的做法 肉末粉丝茄子煲的做法

 

主料:茄子;粉丝

粉丝茄子煲的做法

1.豆腐切片小煎至两面金黄,粉丝泡发。

2.茄子用手撕开,葱姜切好备用。

3.热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。

4.加入一勺沙茶酱,这就是秘密武器啦.

5.加入一勺味极鲜酱油,大火翻炒一分钟,加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。

 

 

肉末粉丝茄子煲

“茄子是经常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必须经过油炸,这道茄子煲也不例外,经过炸制的茄子真的很香,粉丝吸收了肉味和茄子的鲜香更是好吃的很。寒冷的冬天来一锅热乎乎香喷喷的端上桌,配着白米饭吃真的是太好了,下饭利器呀。” 

 

食材:紫皮茄子适量;猪肉末适量;

肉末粉丝茄子煲的做法步骤

1细粉丝事先冷水浸泡。

2准备一些猪肉末,略带点肥肉为好。

3茄子切小块。

4炒锅烧热加入多一些的植物油,油温烧至8成热左右将茄子下入炸制水分蒸发一些,表面微微发焦。

5我是分三次炸完所有茄子,炸好后控油备用。

6盛出一些油留少许底油,下入猪肉末煸炒至变色,下入姜蒜、花椒粉煸炒出香味。

7下入生抽、老抽煸炒上色后,下入干红辣椒和剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。

8下入茄子煸炒几下,这时候看锅里真的很多油。

9加入半碗水大火开锅后煮一分钟。

10将所有材料倒入砂锅中,加入浸泡过的粉丝。

11大火再煮5分钟左右,看看粉丝熟透后汤汁也变少就可以关火了。

12最后撒入小葱和香菜即可。

 

小窍门

1、茄子要油炸过更香,如果不想油炸也可以慢慢煸炒。

2、由于加入了粉丝吸收了茄子吐出的一些油,成品不是很油腻,蛮鲜香的。

3、最后砂锅煮的时候注意查看,避免糊锅。

4、郫县豆瓣酱和生抽都有咸味,不再另外加盐。使用的厨具:砂锅


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

  • 军事科学院推进3300余项科研任务服务强军实践 2018-12-11
  • 地铁3号线保税区站黑车多 运管部门开展整治行动 2018-12-11
  • 前5月北京全市市场总消费额突破万亿元 2018-12-11
  • 意见反馈中国国家地理网 2018-12-10
  • 中青报:“三天朋友圈可见”的背后 2018-12-10
  • 小米6【报价 图片 参数 评测】 2018-12-09
  • [雷人]跟你的铁环玩去! 2018-12-09
  • 辽宁:哄抬房价将被暂停网签备案 ——凤凰网房产北京 2018-12-09
  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2018-12-08
  • 首届中华诗人节在荆州举行 2018-12-08
  • 百度新闻搜索 2018-12-08
  • 女子为维系恋情 抱走别人的孩子谎称与男友亲生 2018-12-07
  • 大熊猫日记:和奶爸过年超开心  春节7天迎客38万+ 2018-12-07
  • 中国古人认定:从地里所生长出来的所有生命物体都是神恩赐给人类的,人类更需要寻找机会向神祈求恩赐才能足食丰衣。这也就是中国古人认定的一个人一生所应该有的幸福。 2018-12-07
  • 清明祭英烈:他抓捕歹徒身中21刀刀刀致命 母亲在追悼会上离世 2018-12-06
  • 743| 332| 726| 45| 267| 236| 82| 353| 488| 682|