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广东11选5开奖直播: 冬瓜炖排骨 的详细的制作过程

华东15选5网址 www.zgva4.cn   冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

 

冬瓜炖排骨的做法


冬瓜排骨的制作材料:
  主料:排骨500克,冬瓜500克;
  调料:姜1块,大料1个,盐,胡椒粉,味精各适量。


冬瓜炖排骨的做法:教您冬瓜炖排骨怎么做,如何做冬瓜炖排骨才好吃:
  1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

  2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

  3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

 

制作小技巧:
  1.、如果放有薏米的话,内常有些许小石子,在清洗的过程中小心捡出。

  2、炖骨头汤的时候加很少的2滴醋有助于帮钙质有效被人体所吸收。

  3、薏米要炖较长的时间才会软烂。

  4、冬瓜煮的时间不要太长,不然就变成冬瓜泥啦。
 


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